Uma das principais características de quem está disposto a mudar de hábitos e começar a cuidar da própria saúde é a de se tornar um “leitor de rótulos”. Idealmente, na verdade, deveríamos conseguir evitar todo e qualquer rótulo (ou seja, evitar qualquer industrializado) e basear-se inteiramente nos alimentos naturais, a conhecida “comida de verdade”. Isso já resolveria o problema de ter que virar um leitor de rótulos. Mas, nos dias atuais, é quase impossível conseguirmos não comprar um produto pronto mesmo que apenas vez ou outra devido à sua praticidade. Nessas horas é bom não só checar as informações nutricionais, ...